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Daniel Laur

• Milcherzeuger sind durch die Veränderungen der Rahmenbedingungen im Bereich der staatlichen Kontrollmechanismen verstärkt einer Beschleunigung des Strukturwandels ausgesetzt. Die Globalisierung derMilcherzeuger sind durch die Veränderungen der Rahmenbedingungen im Bereich der staatlichen Kontrollmechanismen verstärkt einer Beschleunigung des Strukturwandels ausgesetzt. Die Globalisierung der Märkte und damit verbundene Preisschwankungen zwingen die in der Landwirtschaft tätigen Unternehmer zu einer Auseinandersetzung mit dieser Situation.Maßnahmen, um weiter gewinnbringend zu wirtschaften, veranlassen die Landwirte vermehrt unternehmerische Entscheidungen zur Senkung der Kosten und somit zu einer weiteren Spezialisierung zu treffen. In vielen Fällen sind diese mit einem Wachstumsschritt verbunden. Vor allem die Arbeitskosten stellen neben Grund- und Kraftfutterkosten einen der größten Kostenfaktoren für einen kostendeckenden Milcherlös dar. Etwa 40 Prozent der Arbeitszeit entfällt im Durchschnitt der Betriebe auf das Melken.Für investitionswillige Milchviehbetriebe stellt sich dadurch oft die Frage nach dem geeigneten Melksystem. Dabei konkurrieren neben den automatischenMelksystemen vier verschieden Melkstandformen miteinander. In der Untersuchung werden die Vor- und Nachteile von Fischgrätenmelkstand, Side-by-Side-Melkstand, Swing-over-Melkstand und Karussell ermittelt und hervorgehoben. Dabei stehen sowohl arbeitswirtschaftliche Aspekte, wie Durchsatzleistung (Kühe/Stunde) und Arbeitsleistung (Kühe/AKh), als auch Investitionskosten für Melkechnik und Gebäude im Mittelpunkt. Eine objektive Betrachtung der Arbeitsleistung des jeweiligen Melksystems im Zusammenhang mit einer ökonomischen Auswertung ermöglicheneine Entscheidungshilfe hinsichtlich der Gestaltung und Nutzung.…