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Julia Bauer, Anne Dörper

• Durch den Erhalt der Streuobstwiesen können viele alte Obstsorten erhalten werden, die im Erwerbsobstbau keine Bedeutung mehr haben. Eine dieser Sorten ist die „Champagner-Bratbirne“. Es handelt sichDurch den Erhalt der Streuobstwiesen können viele alte Obstsorten erhalten werden, die im Erwerbsobstbau keine Bedeutung mehr haben. Eine dieser Sorten ist die „Champagner-Bratbirne“. Es handelt sich hierbei um eine alte schwäbische Mostbirne, die speziell am Albtrauf zu finden ist. Aus den Früchten wird Birnenschaumwein hergestellt, der im Geschmack dem Champagner ähnelt. Das Hauptproblem der Champagner-Bratbirne in den Beständen ist der Gesundheitszustand, der sich in den vergangenen 10 bis 15 Jahren enorm verschlechtert hat. Die Bäume weisen verstärkt Absterbeerscheinungen auf, vor allem die Krankheit „Birnenverfall (Pear Decline)“ hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Für diese Arbeit wurden Champagner-Bratbirnen in den Gemeinden Schlat und Eschenbach im Landkreis Göppingen sowie in den Gemeinden Hepsisau und Neidlingen im Landkreis Esslingen in Streuobstbeständen kartiert. Zielsetzung war, eine Verbindung zwischen den Standortsbedingungen, wie zum Beispiel das Nährstoffangebot im Boden und der Vitalität der Champagner-Bratbirne zu ermitteln. Ein eindeutig nachweisbarer Zusammenhang zwischen der Nährstoffversorgung bzw. dem pH-Wert im Boden und dem Gesundheitszustand der Champagner-Bratbirne konnte nicht hergestellt werden. Die daraus erarbeiteten Handlungsempfehlungen gegeben Hinweise für die Bewirtschaftung der Streuobstwiesen, um die Bestände der Champagner-Bratbirnen in den untersuchten Gemeinden langfristig zu sichern.…