Open Access

Steffen Glück

• Ziel der Arbeit ist, ein praktikables Haltungssystem für Zucht- und Mastkaninchen zu entwickeln. Im Literaturteil wird zunächst auf die Domestikationsgeschichte, den natürlichen Lebensraum und dasZiel der Arbeit ist, ein praktikables Haltungssystem für Zucht- und Mastkaninchen zu entwickeln. Im Literaturteil wird zunächst auf die Domestikationsgeschichte, den natürlichen Lebensraum und das natürliche Verhalten der Wildkaninchen eingegangen. Anschließend werden die derzeit bei der Haltung von Kaninchen beachtenden Gesetze, Richtlinien und Empfehlungen erläutert. Dabei wird auf das Tierschutzgesetz, die Tierschutznutztierhaltungsverordnung, das Schweizer Tierschutzgesetz, Empfehlungen der TVT und der WRSA und auf die Richtlinien von BIOLAND, DEMETER und Bio-Suisse eingegangen. Dann folgt eine Beschreibung der derzeit üblichen Haltungssysteme für die Kaninchenfleischerzeugung, dabei werden insbesondere die Probleme der jeweiligen Haltungssysteme eingegangen. Zum Schluss des Literaturteils werden noch wichtige produktionstechnische Daten wie die eingesetzten Rassen, Fortpflanzungsmanagement, Futterbedarf, Nährstoffbedarf und Arbeitszeitbedarf eingegangen. Inhalt der eigenen Untersuchungen ist die Beschreibung der Biokaninchenhaltung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der JVA Landsberg/Lech mit der Darstellung der Probleme mit dem Haltungssystem. Davon ausgehend folgt die Planung eines Zucht- und Mastbereichs für 20 Häsinnen auf dem Landwirtschaftlichen Betrieb der Mariaberger Heime, mit Deckungsbeitragsrechnung und Planung des Produktionsablaufes.…